Tự làm món này không hề khó, chỉ cần bớt chút thời gian bạn có thể chế biến tại nhà vừa ngon lại đảm bảo vệ sinh! Tự làm sữa chua nếp cẩm ngon hơn ngoài hàng!
Tự làm sữa chua nếp cẩm ngon hơn ngoài hàng!

 

 

Nguyên liệu - cho khoảng 6 phần ăn:

- 200 gram gạo nếp cẩm
- 1000ml nước
- 3 lá nếp (hay còn gọi là lá dứa)
- 80 gram đường hoa mai
- 6 hộp sữa chua tự làm hoặc dùng bất cứ loại sữa chua thường nào mà bạn có
- 100ml nước cốt dừa.

 

Bước thứ nhất(1):

Gạo nếp cẩm vo sạch.
  Cho nếp cẩm vào nồi, thêm nước theo lượng đã ghi.
 

Bước thứ hai(2):

Đặt nồi gạo, nước lên bếp đun với lửa nhỏ.
  Khi nước sôi bạn hớt bỏ bọt và mày trấu còn sót lại (nếu có).
  Cho lá nếp vào đun cùng.
           Đun nhỏ lửa đến khi nếp chín và hỗn hợp sánh lại. Trong quá trình đun thỉnh thoảng bạn khuấy đều. Do gạo nếp cẩm có lớp vỏ bên ngoài khá dai nên bạn có thể yên tâm sẽ không bị cháy nồi trừ khi bạn để lửa quá to.
         

Thêm đường, đảo đều, đun thêm 5 phút cho nếp thấm đều                                                                         

  tắt lửa, để hỗn hợp nếp cẩm thật nguội.
 

Bước thứ ba(3):

Múc chè nếp cẩm ra cốc.
... cho sữa chua...
  ... và nước cốt dừa vào.
 

Cuối cùng chỉ việc trộn thật đều và thưởng thức!

Sữa chua nếp cẩm là món ăn vặt khá phổ biến nhất là đối với học sinh, sinh viên và giới văn phòng. Thời nay để tiện dụng cho người tiêu dùng đã có rất nhiều hãng sản xuất sữa chua nếp cẩm đóng hộp, bảo quản lạnh và bất cứ khi nào bạn muốn ăn là cũng có thể mua được. Tuy nhiên, để tự làm món này không hề khó, chỉ cần bớt chút thời gian bạn có thể chế biến tại nhà vừa ngon lại đảm bảo vệ sinh. Sữa chua nếp cẩm với phần nếp được nấu chín, dẻo mà phần vỏ ngoài vẫn có độ dai kết hợp với sữa chua ăn mát, ngon mà không ngán. Bạn hãy thử làm cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé!  

Mong các bạn làm được món sữa chua nếp cẩm thật ngon!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn vặt món ăn việt nam sữa chua khúc biến tấu sữa chua món ngon mùa hè

Xoi dau xanh pound cake sầu riêng món ngọt canh rong bien tom thit xong khoi đậu đũa buổi nha am Cún Khang Canh sườn non nấu quả sa kê Cha ca chả phu chuc ngon Háºnh cà phê són tiểu rối loạn tim mạch đặc sản Bình Phước Luoc kẹo trị ho um rút mẹo gọt khoai sọ Đầu bếp chuyên nghiệp cach am banh quay ngon thit kho tau thom ngon thước cháo hương lá dứa gỏi khổ qua lưỡi lợn trộn lá chanh Lưỡi lợn Cac món ca gà xào nui cá thu kho tram cây trồng các loại hoa quả hè ăn thế nào tri công thức chè hạt sen sương sáo Những kiêng kỵ khi bố trí nước trong Khai vị kỳ cá bống kho tộ đậu phụ Salad đậu phụ và súp lơ xanh ớt chuông nhân thịt heo Hạn nau canh bi dao Nhật bánh cuốn làm bằng chảo chống dính xoi dua kieu moi các món giả cầy cách làm bánh nếp Món khai vị gỏi lòng heo giẠm cà n sa lát táo chai lọ cach lam rau chien Làm bánh Pizza tra hoc lam banh cuon dau hu cuon la lot chay Các món kem siêu ngon siêu hấp dẫn cach lam sup bi do món cá hấp bột sắn dây mứt bí đỏ lam banh khoai tay chien dừa gio thu hiểu biết mẹo làm kem cam sinh tố kiwi chuối salad dua hau ngon tà u vị ngọt canh gà gà hấp sen pho ga tron món ăn malaysia Bo la lot quà goi xoai tom lap suon Cách trang trí dưa kiệu trong mâm cỗ Tết Mẹo làm cua ốc sạch nhanh chóng đơn mien gà bánh rán Giá nộm Vừa cà khoai công thức đậu bắp chấm chao rau diếp cá mua bUn bánh quy hạt kê Bun mam mien tay nấu bún cam trộn salad Luộc gà bún cá quả rau dang bánh kem nau xoi bang noi cơm dien Sinh tố Món ăn vặt trà sữa chân châu ¹i bánh muffin hướng cam Sâm Cach lam ruou nep khoai lang chiên giòn ga kho sa ngon phô mai sinh tố chuối cafe nữ sữa bắp đậu nành nuoc cham chua ngot bun ngon Cháo vịt Chù mon ga ngon nhat cach lam bau hap dau hu Cún Khang xào trứng